ベーコン（ブロック）約400g
商品番号 1504
ベーコン（ブロック）約400g
厳選された豚バラ肉を、塩漬熟成方法・スモークボイルしました。様々な料理に使えるよう、使いやすい大きさのブロックでお届けします。
価格：1,050円（税込）
会員は5％引き ⇒ 1,000円（税込）
ベーコン（スライス） 150g
商品番号 1505
ベーコン（スライス） 150g
厳選された豚バラ肉を、塩漬熟成方法・スモークボイルし、食べやすくスライス・真空パックしました。 パスタやサラダなど定番料理はもちろん、アイデア次第でいろんな料理に使えます。
価格：427円（税込）
会員は5％引き ⇒ 407円（税込）
焼豚 約350g
商品番号 1606
焼豚 約350g
豚の肩ロースを、ヤギシタ秘伝のタレで味付け・熟成・ボイルの後、ロースターで丹念にじっくりと焼き上げました。 スライスしても良し、厚切りにしても良し。楽しみ方はあなた次第。
価格：866円（税込）
会員は5％引き ⇒ 825円（税込）
濃厚な旨さの秘密はヤギシタ独自の塩漬熟成＆手作り製法！
ヤギシタハムは、1920年代の伝統的な古い製法を頑なに守り続けています。厳選された原材料、程良く配合された調味料と香辛料で長時間塩漬け熟成、乾燥、そしてゆったり燻煙するこだわりの製法によって生まれます。良質な九州の豚肉と長崎の塩を使い、今も八幡の自社工場だけでひとつひとつ丹念に手作りで作られていますので、一般的な「加工品」のイメージとはかけ離れた、素材そのものの美味しさを味わえるハムとなっています。良質な肉を伝統の技法で時間と手間をかけてつくった手づくり本格高級ハム…。
それが、「ヤギシタハム」です。
手間ひまをかけ
余分な物は使いません
余分な物は使いません
ヤギシタハムでは、食品を長持ちさせたり彩りを良くするような、余分な食品添加物を極力使わない。という方針を貫いています。長年培った手造りの製法にこだわり、惜しみない「時間と手間ひま」をかけることで、添加物を最小限にとどめるよう努力しています。
当サイトの商品は
「卵」を使用していません
「卵」を使用していません
ヤジキタハムは「卵」を使用していません。一般的に、ロースハムやウインナー、ソーセージの増量の為やつなぎに使用されることの多い卵ですが、アトピーなどの食物アレルギーの原因とも言われています。ヤギシタハムは「卵」不使用です。
塩分を
控えめにしています
控えめにしています
ヤジキタハムは、健康第一に考え、塩分控えめ。クセのない脂身とちょうどよい塩加減が好評です。
塩味でごまかすのではなく、豚肉そのものの旨味を引き出す事で、味わい深くまろやかな味わいをお楽しみいただけるのです。
