降雪や強風による交通規制やフェリー・JRの遅れ等により、全国的にお荷物のお届けに遅れが生じております。
その為、お客様のご希望のお届け日時に荷物がお届けできない可能性もございます。
お客さまにはご迷惑をお掛けいたしますが、何とぞご了承いただきますようお願い申し上げます。
詳しくは、クロネコヤマトのホームページをご参照ください。
https://www.yamato-hd.co.jp/important/info_211224_2.html
ヤギシタハムは、1920年代の伝統的な古い製法を頑なに守り続けています。厳選された原材料、程良く配合された調味料と香辛料で長時間塩漬け熟成、乾燥、そしてゆったり燻煙するこだわりの製法によって生まれます。良質な九州の豚肉と長崎の塩を使い、今も八幡の自社工場だけでひとつひとつ丹念に手作りで作られていますので、一般的な「加工品」のイメージとはかけ離れた、素材そのものの美味しさを味わえるハムとなっています。良質な肉を伝統の技法で時間と手間をかけてつくった手づくり本格高級ハム…。
それが、「ヤギシタハム」です。
ヤギシタハムでは、食品を長持ちさせたり彩りを良くするような、余分な食品添加物を極力使わない。という方針を貫いています。長年培った手造りの製法にこだわり、惜しみない「時間と手間ひま」をかけることで、添加物を最小限にとどめるよう努力しています。
一般的に、ロースハムやウインナー、ソーセージの増量の為やつなぎに使用されることの多い卵ですが、アトピーなどの食物アレルギーの原因とも言われています。ヤギシタハムは、基本的に「卵」不使用です。
ヤジキタハムは、健康第一に考え、塩分控えめ。クセのない脂身とちょうどよい塩加減が好評です。
塩味でごまかすのではなく、豚肉そのものの旨味を引き出す事で、味わい深くまろやかな味わいをお楽しみいただけるのです。
